Venkovní krby

Stavíme otevřené krby, udírny a grily i celé sestavy pro letní kuchyně.
Vyrábíme grilovací stolky a ohniště na terasu.

Sedíte v létě s přáteli na zahradě a něco Vám chybí. Co si takhle vybudovat krb, ve kterém připravíte pohoštění pro Vás a Vaše blízké? A když už vybudujete příjemné posezení na opékání špekáčků, co říkáte tomu, vylepšit si krb udírnou nebo grilem?

Krbové sestavy s udírnou a grilem pro letní kuchyni

Vlastnit krb s udírnou má své výhody. Můžete si sami doma vyudit maso, ryby nebo sýry. Sami si tedy ohlídáte, jak kvalitně je Vaše jídlo připravováno.

U krbů s udírnou se k provozu používá dřevěné uhlí, případně drobné kousky dřeva. Často jsou takové krby vyrobeny tak, aby si je člověk mohl sám jednoduše namontovat podle návodu a nepotřeboval k tomu odborníka. Přesto však je doporučováno povolat si k montáži člověka, který krbům rozumí, a máte pak jistotu, že krb bude fungovat spolehlivě a hlavně bude zajištěno zdravé vyuzení potravin. Pokud je totiž krb špatně namontován, může docházet k nežádoucímu kouření z krbu, což je značně nepříjemné. Mimoto se může stát, že se nezdravé látky dostanou k Vámi uzené potravině a to by pak nemělo dobrý vliv na Vaše zdraví.

Zárukou dlouhé životnosti zahradního krbu s udírnou je pravidelná péče, kdy musíme vědět, jak se o krb a udírnu starat, jak správně čistit a co dělat, pokud se vyskytne nějaký problém. Krb by měl mít také dobrou odolnost proti povětrnostním vlivům a na to je nutné brát zřetel hlavně při výběru a koupi.

Existuje mnoho způsobů provedení krbu s udírnou. Na trhu lze nalézt velké množství variant a každý si tak může vybrat krb dle své představy.

Grilovací kameny

Grilovací kameny představují prostředek, jak si dopřát Vaše oblíbené pokrmy trochu jinak. Možnosti využití grilovacích kamenů jsou poměrně široké, dají se použít v kombinaci s elektrickými, plynovými, ale i klasickými grily, krby nebo ohništi.

Výhody použití grilovacích kamenů

Grilování na kameni představuje způsob, jak se stravovat zdravěji. Jedná se o velmi příjemný způsob grilování, a to hlavně z toho důvodu, že k rozpálení grilovacích kamenů postačí deset až patnáct minut. Po uplynutí této doby se již můžete plně věnovat grilování. Při grilování masa na kameni nedochází k nežádoucímu přepalování tuku, maso nepřichází do kontaktu s ohněm, jelikož je umístěno na grilovacím kameni, takže tuk neodkapává. Navíc potraviny nepřicházejí do kontaktu s kouřem, který tím pádem neovlivní jejich chuť. Také by nemělo docházet k přílišnému vysušování masa ani ostatních potravin, které jsou připravovány na grilovacím kameni.

Tvar grilovacího kamene dovoluje velmi snadné rozmístění potravin na plochu, není třeba je propichovat jehlami, nehrozí ani jejich propadávání do ohně. Při poškození lávového kamene se jedná pouze o estetickou záležitost, která nemá vliv na funkčnost. Co ocení především kuchaři amatéři neboli začátečníci, je jednoduchost přípravy takových pokrmů.

Topeniště a jiné doplňky ke grilovacím kamenům

Mezi oblíbené předměty, které se používají pro obsluhu kamenů na grilování, patří škrabky pro pohodlné odstraňování zbytků potravin, kazety na grilovací kameny a nejrůznější kovové úchyty, dále například topeniště, rošty (například grilovací mřížky) a další. Topeniště a rošty náleží mezi velmi oblíbené doplňky, které mohou představovat alternativu ke grilovacím kamenům nebo přímo jejich součást. V případě, že vlastníte grilovací kameny s topeništěm, můžete pohodlně měnit různé způsoby přípravy pokrmů během grilování. Bát se nemusíte ani složité montáže či demontáže grilu, jedná se o velmi snadný způsob zprovoznění a následného úklidu, na který není třeba žádných speciálních nástrojů.

Mohlo by vás zajímat

Stoly na grilování včetně ohniště na terasu

Chcete poradit? Napište nám, nebo volejte.
Zde klikněte pro odeslání dotazu či poptávky.